特産品

  臭豆腐

  ツォートウフ（豆腐を発酵させて作った臭みのある食品）

  剁椒鱼头

  ドジャオユウトウ（辛味の強いトウガラシがたくさん入っている魚料理）

  东安子鸡

  ドンアンズジ（東安というところの有名な鶏料理にちなんで作った鶏料理）

  红烧肉

  ホンサオヨウ（肉のしょう油煮込み）

  冰糖湘莲

  ビンタンシャンリャン（氷砂糖を入れた湖南省産蓮の実の料理）

  湘繍

  湘繍は民間起源の湖南省における伝統的な手芸品で、中国四大名繍の一つである。二千年ほどの歴史を有し、世界の約百の国に輸出されている。「スーパー刺繍」と「奇術的な芸術」だと賞賛されている。

  菊花石

  清朝乾隆時代に生まれ、石の自然な花紋を利用して彫られたもので、独特な芸術的スタイルを持つ。その表面は灰色あるいは黒色を呈しており、躍如として真に迫った菊の花でいっぱいになっている。世界においても珍しい石であり、瀏陽市永和鎮が唯一の産地である。

  中国红

  中国的紅をしている陶磁器