湖南省常徳市 小さな米粉が大産業に

  このほど、常徳米粉産業パークにある米粉生産企業の包装工場で、従業員が米粉のパッキング作業をしていた。  陳思汗 撮影

  常徳米粉（ビーフン）は湖南省の伝統食品で、2020年に国家地理表示証明商標（中国地理的表示専用標識）を取得した。

  現在、地元には31社の中大型米粉生産企業があり、高水準のスマート生産ラインとデジタル管理システムを導入し、日産量は50万キロを超えている。

   従業員が米粉を冷却ラインに広げている。   陳思汗 撮影
  

従業員が米粉を計量してパッキングをしている。  陳思汗 撮影 
 

従業員が米粉をパッキングしている。  陳思汗 撮影


従業員が米粉作り用の原材料を処理している。   陳思汗 撮影
  

従業員が原材料の発酵度合いを確認している。   陳思汗 撮影 

  訳者：王冰菁   校閲者：瞿莎蔚

  記事出処：新華社