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2016.09.02 金曜日

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特産品

 

臭豆腐

ツォートウフ(豆腐を発酵させて作った臭みのある食品)

 

剁椒鱼头

ドジャオユウトウ(辛味の強いトウガラシがたくさん入っている魚料理)

 

东安子鸡

ドンアンズジ(東安というところの有名な鶏料理にちなんで作った鶏料理)

 

红烧肉

ホンサオヨウ(肉のしょう油煮込み)

 

冰糖湘莲

ビンタンシャンリャン(氷砂糖を入れた湖南省産蓮の実の料理)

 

 

湘繍

湘繍は民間起源の湖南省における伝統的な手芸品で、中国四大名繍の一つである。二千年ほどの歴史を有し、その作品は世界の約百の国に輸出している。「スーパー刺繍」と「奇術的な芸術」だと賞賛されている。

 

菊花石

清朝乾隆時代に生まれ、石の自然な花紋を利用して彫られたもので、独特な芸術的スタイルを持つ。その表面は灰色あるいは黒色を呈しており、躍如として真に迫った菊の花でいっぱいになっている。世界においても珍しい石であり、瀏陽市永和鎮が唯一の産地である。

 

中国红

中国的紅をしている陶磁器

 

剪纸

紙きり

 

铜官窑陶瓷

銅官窑陶磁器

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